て い ね い な く ら し の 必 需 品










 
1969年生まれ。福岡県出身。自然食料理家。外食産業勤務を経て、1994年、食の自給をめざし、夫婦で熊本県阿蘇郡南阿蘇村へ移住する。現在は、料理教室の講師として全国で活躍。クッキーなどの手作り加工品は、通販やオーガニックショップでも人気の商品。昨年出版した「自然がくれた愛情ごはん」は、無農薬栽培を実践する“百姓”で写真家の夫・野中元さんとの共著。
●食のアトリエかるべ http://www2.ocn.ne.jp/~karube/